Kompetanse og rekruttering

Fremtidens teknologi med dagens bemanning. Det tas i økende grad i bruk avanserte maskiner, utstyr og styringssystemer. Ny teknologi og digitalisering vil medføre at manuelle arbeidsoperasjoner blir automatisert bort. Kompetansehevende tiltak i bedriftene vil derfor være avgjørende for å hindre utstøting fra arbeidslivet. Når arbeidsoperasjoner automatiseres, endres arbeidsoppgavenes innhold. Det krever ny kompetanse og kvalifisert arbeidskraft som kan utvikle, levere og drifte ny teknologi. Vi må derfor sørge for at eksisterende arbeidstakere får den etter- og videreutdanning som er nødvendig.

Kunstig Intelligens (KI) vil prege framtida. Vi ser at KI blir tatt i bruk på flere og flere områder, også innenfor våre bransjer. Dette kan gi oss uante muligheter, men det kan også være en trussel. Mulighetene kan ligge i bedre arbeidsprosesser, tryggere mat og bedre informasjon til alle. Truslene ligger i at det utfordrer de menneskelige vurderingene. Det er derfor viktig at vi øker kompetansen om, tar kontroll og påvirker utviklingen av KI i våre bransjer, og at myndighetene regulerer denne teknologien slik at den brukt til det beste for folk og arbeidsliv.

Næringsmiddelindustrien sliter med rekruttering. Det er få elever som søker seg til Restaurant- og matfag på videregående skole og frafallet underveis er høyt. Behovet for faglært arbeidskraft er dermed stort. For å bøte på dette må bedriftene satse mer på lærlinger, og gjøre arbeidsplassene mer attraktive for eksisterende og fremtidige arbeidstakere. Det er viktig at utdanningsprogrammene utvikles, slik at tilbudet er i tråd med bedriftenes behov for faglært arbeidskraft.

Arbeidsgivere trenger en ny rekrutteringsstrategi. Mange bedrifter har løst arbeidskraftbehovet med arbeidsinnvandring, innleie, midlertidig ansettelser og tilkallingsvikarer. Det skaper ikke stabilitet, og det utvikler ikke bedriftene. Vi trenger arbeidsgivere som tenker langsiktig, satser på teknologi og bygger opp kompetanse i egen bedrift, samtidig som de satser på ungdom som ønsker en framtid i bransjen. At bedriftene tar inn lærlinger er en forutsetning for at Restaurant- og matfag skal bestå. Det er ikke tilstrekkelig at myndighetene satser, dersom ikke bedriftene i næringen selv følger opp.

Praksiskandidatordningen må videreføres. Ordningen sikrer ansatte med relevant erfaring å kunne avlegge fagprøve etter § 23.2 i Opplæringsloven. Det er viktig at ordningen opprettholdes i framtiden.

Arbeidsinnvandrere skal ønskes velkommen – ikke utnyttes. Det er ikke vanskelig å forstå at arbeidstakere som kommer fra andre steder og andre kulturer både må ha tid og opplæring for å sette seg inn i vår kultur og arbeidsliv. Vi må sørge for at arbeidsinnvandrere blir behandlet på en god måte, og at de blir satt i stand til å forstå hvordan det organiserte og velregulerte arbeidslivet i Norge fungerer, slik at de forstår hvordan rettigheter og plikter henger sammen. Både vi som arbeidstakerorganisasjon, arbeidsgiverne og myndighetene må legge til rette for at arbeidsinnvandrere blir innlemmet på en effektiv og god måte i det norske arbeids- og samfunnsliv. Rask opplæring i språk og regelverk er en forutsetning for dette.